O que o mundo come em uma semana

Itália

Uma análise feita em 30 países relatando o que as pessoas comem em uma semana.

O trabalho é do fotojornalista Peter Menzel e sua esposa Fé D'Aluisio, a dupla mostra 30 famílias em todo o mundo e analisa suas compras semanais, tudo reunido no livro Hungry Planet:. que o mundo come em uma semana. No livro, eles descrevem as compras de alimentos semanais e custos, mostrando fotografias da família em casa, no mercado, na sua comunidade, e toda a família cercada por uma semana de mantimentos.

Parece que as pessoas que vivem na pobreza comem mais alimentos integrais, frescos e ricos em nutrientes do que as pessoas que poderiam facilmente pagar por isso. As famílias dos países ricos têm mais alimentos processados e menos frutas e legumes. É uma correlação interessante porque as pessoas em países mais desenvolvidos também têm mais doenças como câncer, diabetes, depressão e doenças cardíacas. Você pode comprar o livro Hungry Planet na Amazon.